Stratégies innovantes pour la sauvegarde et la promotion de l’agro-biodiversité : les projets de l’Association Slow Food International

Stratégies innovantes pour la sauvegarde et la promotion de l’agro-biodiversité : les projets de l’Association Slow Food International

Le rôle fondamental de la préservation et de la sauvegarde de l’agro-biodiversité est caché dans la relation entre la nature et la culture. L’article vise à présenter deux cas spécifiques, les projets de l’Arche du Goût et des Sentinelles, promus par l’association Slow Food International dont l’ambi...

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Dades bibliogràfiques
Publicat a:URI:https://journals.openedition.org/essais,
Autors principals: Peano, Cristiana, Gregis, Anna, Ghisalberti, Chiara
Format: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicat: Essais 2021
Matèries:
Agro-biodiversité
systèmes agricoles diversifiés
durabilité
Fondation Slow Food
communauté alimentaire
approche intégrée intersectorielle
identité alimentaire locale
Agro-biodiversity
Diversified Farming Systems
Sustainability
Slow Food Foundation
Food community
Integrated (intersectoral) Approach
Local food identity
Accés en línia:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/essais.7204
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/essais/7204

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