Rythmes alimentaires : du fast au slow. Le cas de la marque Slow Food
Cet article vise à montrer, avec les instruments de l’analyse sémiotique, que Slow Food est une marque parfaite. D’un côté, cette marque naît par opposition à une autre marque très forte, le colosse mondial du fast food McDonald’s. De l’autre, cette opposition n’est pas, à l’origine, une offre de p...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2020
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