Cardon, P. et De Iulio, S. (2021). Cantine et friandises : l’école et l’alimentation des enfants
Philippe Cardon et Simona De Iulio (dir.) Cantine et friandises : l’école et l’alimentation des enfantsFévrier 2021, en pleine pandémie de Covid-19, la ville de Lyon annonce un repas unique « sans viande » pendant deux mois dans les écoles. Cette mesure, déjà appliquée lors du premier confinement p...
Spremljeno u:
| Izdano u: | URI:https://journals.openedition.org/edc, |
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| Glavni autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Études de communication
2022
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| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | Philippe Cardon et Simona De Iulio (dir.) Cantine et friandises : l’école et l’alimentation des enfantsFévrier 2021, en pleine pandémie de Covid-19, la ville de Lyon annonce un repas unique « sans viande » pendant deux mois dans les écoles. Cette mesure, déjà appliquée lors du premier confinement par la gestion précédente, soulagerait des contraintes logistiques et celles relatives aux différentes intolérances, allergies et restrictions alimentaires. Mais pour l’opposition de la municipalité... |
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