Les filières de fruits tropicaux : recompositions, inégalités et durabilité
Emblématiques de l’agriculture mondialisée (Charvet, 2007), les filières des fruits tropicaux sont particulièrement concernées par les nombreux défis liés aux changements globaux actuels (Libourel et Gonin, 2022), à l’urgence climatique (Blanfort et al., 2025) et à la recherche d’une plus grande du...
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| Yayımlandı: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
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| Asıl Yazarlar: | , , , |
| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
EchoGéo
2025
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Özet: | Emblématiques de l’agriculture mondialisée (Charvet, 2007), les filières des fruits tropicaux sont particulièrement concernées par les nombreux défis liés aux changements globaux actuels (Libourel et Gonin, 2022), à l’urgence climatique (Blanfort et al., 2025) et à la recherche d’une plus grande durabilité de leurs modes de production. Les critiques portent sur les conséquences sociales et environnementales de ces filières, en raison, entre autres, des conditions de travail dans les plantati... |
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