Les filières de fruits tropicaux : recompositions, inégalités et durabilité

Emblématiques de l’agriculture mondialisée (Charvet, 2007), les filières des fruits tropicaux sont particulièrement concernées par les nombreux défis liés aux changements globaux actuels (Libourel et Gonin, 2022), à l’urgence climatique (Blanfort et al., 2025) et à la recherche d’une plus grande du...

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Auteurs principaux: Chauvin, Emmanuel, Guibert, Martine, Joncheray, Mathilde, Valette, Héloïse
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: EchoGéo 2025
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