Bordeaux : l'impossible fabrique d'un territoire viticole bio ?
Cet article propose une étude du développement de la production de vin biologique dans le vignoble du Bordelais. La diffusion des pratiques viti-vinicoles biologiques est portée par une demande croissante, et par une filière de plus en plus structurée. Les acteurs de la bio ont engagé des initiative...
Salvato in:
| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/echogeo, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
EchoGéo
2024
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |