Comment approcher la trajectoire d’un cluster rural ? Témoignages de la région viticole de Bordeaux
Cet article explore le développement historique de la région des vins de Bordeaux en mobilisant la théorie du cluster. Une méthodologie qualitative et des entretiens ont été utilisés pour mener une étude au sein du cluster. La dynamique de la trajectoire du cluster est appréhendée en s’appuyant sur...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2021
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |