La revitalisation régionale et ses contestations locales. Le cas de la promotion de l’œnotourisme à Yamanashi
Cet article examine les mesures de promotion de l’œnotourisme mises en œuvre dans le département de Yamanashi afin de mieux analyser les processus de revitalisation régionale au Japon. Grâce à des enquêtes de terrain menées sur plusieurs années, il explique pourquoi le tourisme vinicole est un terra...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | URI:https://journals.openedition.org/ebisu, |
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| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Article ou chapitre numérique |
| שפה: | Français |
| יצא לאור: |
Ebisu
2020
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| סיכום: | Cet article examine les mesures de promotion de l’œnotourisme mises en œuvre dans le département de Yamanashi afin de mieux analyser les processus de revitalisation régionale au Japon. Grâce à des enquêtes de terrain menées sur plusieurs années, il explique pourquoi le tourisme vinicole est un terrain contesté, les politiques nationales et départementales entrant en conflit avec une histoire longue de production de raisin et de vin, que les initiatives locales, anciennes ou émergentes, entreprennent de lier au tourisme. De plus, la viticulture et l’industrie du vin s’organisent selon une mosaïque de divisions socio-spatiales, en-deçà ou par-delà les frontières des municipalités et des coopératives, ce qui complique les tentatives, publiques comme privées, de développement de l’œnotourisme. |
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