Les fonctions alimentaires de l’agriculture urbaine au Nord et au Sud - Diversité et convergences
Aujourd’hui, les agricultures urbaines tant au nord qu’au sud mettent en avant une fonction alimentaire revendiquée comme gage de sécurité alimentaire, d’amortissement des crises économiques, voire de reconquête d’une autonomie face au pouvoir du globalized agri-food system. L’article veut explorer...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/bagf, |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Udgivet: |
Bulletin de l’association de géographes français
2018
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Summary: | Aujourd’hui, les agricultures urbaines tant au nord qu’au sud mettent en avant une fonction alimentaire revendiquée comme gage de sécurité alimentaire, d’amortissement des crises économiques, voire de reconquête d’une autonomie face au pouvoir du globalized agri-food system. L’article veut explorer les spécificités et les convergences de ces agricultures dans différents contextes. Il présente une réflexion générale multicritère sur les exploitations pratiquant l’agriculture urbaine (système d’exploitation, système de culture, localisation). Des exemples pris à Madagascar (Antananarivo) et en Île-de-France montrent ces différences et convergences en action. |
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