Agriculteurs, exploitations et territoires de la transition vers une alimentation relocalisée
La « transition agricole et alimentaire » associe des objectifs d’écologisation et de relocalisation. Les vecteurs et modalités de la relocalisation alimentaire restent peu étudiés, notamment sur le plan spatial. À partir d’enquêtes menées dans trois zones d’étude françaises très distinctes (Amiénoi...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Bulletin de l’association de géographes français
2021
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