Les expériences alimentaires des personnes atteintes de cancer : continuités et ruptures au prisme des dimensions locales et globales :: SCD d'Orléans

Les expériences alimentaires des personnes atteintes de cancer : continuités et ruptures au prisme des dimensions locales et globales

Les expériences alimentaires des personnes atteintes de cancer : continuités et ruptures au prisme des dimensions locales et globales

Ce numéro d’Anthropology of Food est dédié à Annie Hubert (1941-2010), anthropologue de l’alimentation qui a été pionnière en France dans son approche anthropologique et pluridisciplinaire du cancer du rhinopharynx, en contribuant à la construction d’une épidémiologie socio-culturelle des liens ent...

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書誌詳細
出版年:	URI:https://journals.openedition.org/aof,
主要な著者:	Cohen, Patrice, Hoarau, Hélène, Lorcy, Armelle
フォーマット:	Article ou chapitre numérique
出版事項:	Anthropology of food 2017
主題:	alimentation expérience du cancer prise en charge conventionnelle recours non conventionnel recommandations nutritionnelles espace social alimentaire isolement social convivialité empowerment
オンライン･アクセス:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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