Varia 2013 – Introduction
La période initiatriceEn 2009, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir des contributions variées, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contributions ou de...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Vydáno: |
Anthropology of food
2014
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |