Varia 2013 – Introduction
La période initiatriceEn 2009, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir des contributions variées, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contributions ou de...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Auteurs principaux: | , |
| פורמט: | Article ou chapitre numérique |
| יצא לאור: |
Anthropology of food
2014
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| גישה מקוונת: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| סיכום: | La période initiatriceEn 2009, le comité éditorial d’AoFood lançait une nouvelle formule de publication, « Varia, le numéro permanent ». L’objectif de ce numéro permanent est d’accueillir des contributions variées, qui ne répondent pas nécessairement aux thématiques des appels à contributions ou des numéros spéciaux. Selon leur qualité scientifique, les articles peuvent être publiés rapidement, tout en gardant la rigueur scientifique développée par le journal. Avec cette formule, le comité é... |
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