Compte-rendu de l’ouvrage « Patrimoine et œnotourisme, vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole », sous la direction de Bernard Cherubini
Cherubini B. (dir.) 2022. Patrimoine et œnotourisme, vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole. Bordeaux : Presses Universitaires Bordeaux. Cet ouvrage ouvre sur le propos de B. Cherubini qui questionne l’alliance entre œnotourisme et patrimoine. L’engouement pour le vignoble français...
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| Опубликовано в: : | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Anthropology of food
2024
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |