Compte-rendu de l’ouvrage « Patrimoine et œnotourisme, vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole », sous la direction de Bernard Cherubini
Cherubini B. (dir.) 2022. Patrimoine et œnotourisme, vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole. Bordeaux : Presses Universitaires Bordeaux. Cet ouvrage ouvre sur le propos de B. Cherubini qui questionne l’alliance entre œnotourisme et patrimoine. L’engouement pour le vignoble français...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Anthropology of food
2024
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