Se positionner aux côtés des personnes
Le présent article s’appuie sur une recherche menée à Mulhouse entre 2015 et 2018 sur l’insécurité alimentaire. Dans l’optique de mieux comprendre le rapport à l’alimentation des publics précaires, une soixantaine d’entretiens semi-directifs ont été conduits auprès de personnes âgées et de familles...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Autores principales: | , |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Anthropology of food
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |