À part entière : alimentation et bien-être chez des personnes âgées à Montréal fréquentant des organismes d’aide alimentaire
Dans les écrits sur l’alimentation, l’accent est souvent mis sur la capacité à avoir accès aux aliments, et ce, tant en quantité qu’en qualité. Suivant la perspective des personnes âgées, le présent article suggère que d’autres dimensions devraient recevoir plus d’attention. En mobilisant le concept...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/aof, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Anthropology of food
2021
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |