Pascal Regniez : Au pays de la vigne et du vin, la Géorgie
Pascal Regniez. 2016. Au pays de la vigne et du vin, la Géorgie. Paris : éditions des Indes Savantes. Préface de Jean-Robert Pitte Pascal Regniez nous propose un ouvrage très dense revenant sur l’histoire de l’implantation du vin en Géorgie à différentes époques. Il s’appuie sur un corpus varié all...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
Anthropology of food
2022
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