Valeria Siniscalchi | Slow Food: The Economy and Politics of a Global Movement, London, Bloomsbury, 2023, pp. 256
Il volume Slow Food: The Economy and Politics of a Global Movement rappresenta il frutto finale di un intenso lavoro etnografico che ha impegnato l’autrice, Valeria Siniscalchi, per una decina d’anni. La prospettiva adottata è quella antropologica, focalizzata ad analizzare i meccanismi, le logiche...
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| Gepubliceerd in: | URI:https://journals.openedition.org/anuac, |
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| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Italien |
| Gepubliceerd in: |
Anuac
2024
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| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Samenvatting: | Il volume Slow Food: The Economy and Politics of a Global Movement rappresenta il frutto finale di un intenso lavoro etnografico che ha impegnato l’autrice, Valeria Siniscalchi, per una decina d’anni. La prospettiva adottata è quella antropologica, focalizzata ad analizzare i meccanismi, le logiche, e le dinamiche in gioco che caratterizzano quella macchina complessa che è diventato il movimento di Slow Food nel corso degli anni. È grazie allo sguardo antropologico adottato dall’autrice, sit... |
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