Un peu de vin casher
Consommé essentiellement pour sanctifier les repas du Shabbat et des jours de fête, le vin kasher est élaboré selon des règles très strictes. Quelques documents d’archives relatifs à l’histoire de Bergheim et de Ribeauvillé, livrent des renseignements sur les autorisations données aux juifs pour fai...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/alsace, |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Revue d’Alsace
2012
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Summary: | Consommé essentiellement pour sanctifier les repas du Shabbat et des jours de fête, le vin kasher est élaboré selon des règles très strictes. Quelques documents d’archives relatifs à l’histoire de Bergheim et de Ribeauvillé, livrent des renseignements sur les autorisations données aux juifs pour faire du vin kasher. Ce vin a aussi servi à rembourser un emprunt, contracté par Christian III auprès des juifs Meyer et Baruch Weil, pour acquérir la seigneurie de Bergheim. |
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