La saga du vin de paille
Pendant près d’un siècle, un vin d’Alsace tout particulièrement, le vin de paille, avait trouvé une place de choix sur les tables des grands de cette époque. Mais peu de ceux qui en parlaient en avaient goûté. Mon grand-père avait trouvé dans la cave de son père deux bouteilles de vin de paille de 1...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/alsace, |
|---|---|
| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Revue d’Alsace
2012
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Gaia: | Pendant près d’un siècle, un vin d’Alsace tout particulièrement, le vin de paille, avait trouvé une place de choix sur les tables des grands de cette époque. Mais peu de ceux qui en parlaient en avaient goûté. Mon grand-père avait trouvé dans la cave de son père deux bouteilles de vin de paille de 1884. Elles ont bien sûr été conservées précieusement, rappelons que ses conseils ont été suivis : « parlez-en, ne le buvez jamais ». Cette petite étude pour que ce prestigieux nectar, produit en Alsace il y a fort longtemps, ne tombe pas dans l’oubli. |
|---|