Les vins éco-labellisés face aux vins conventionnels en France et en Australie

Cet article compare la perception des consommateurs australiens et français des vins conventionnels et éco-labellisés. En Australie, les vins éco-labellisés génèrent peu d’associations particulières dans l’esprit des consommateurs, et se distinguent peu des vins conventionnels. Les efforts des prod...

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Auteurs principaux: Remaud, Hervé, Sirieix, Lucie
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2012
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