Introduction. La formation professionnelle au Moyen Âge et à l’époque moderne : diversité et enjeux
Pourquoi consacrer un dossier à la « formation professionnelle » alors que l’historiographie sur la transmission des savoirs et savoir-faire est actuellement déjà florissante ? Notre démarche se place en réalité sur un autre plan que les grandes enquêtes qui renouvellent ces dernières années nos co...
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
L’Atelier du Centre de recherches historiques
2022
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |