Les auteures allemandes de livres de cuisine (1800-1914)
Dès les premières publications de livres de recettes au sein de l’espace allemand, des femmes figurent parmi les auteurs et leur proportion augmente de façon significative au fil du xixe siècle. Avec la prise de pouvoir de la bourgeoisie dans la société, en particulier dans les villes, une image id...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Article ou chapitre numérique |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
2015
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |