Sociologie de la viande artificielle
Résumé : Pourquoi l’avènement de la viande artificielle suscite-t-il ces questions ? « Qu’est-ce que la viande artificielle ? », « Quelles sont les attentes de la société par rapport à la viande artificielle ? », « En quoi les experts et les universitaires sont-ils en désaccord ? » On tente de comp...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
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| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
2022
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |