Un modèle associatif de circuits courts de proximité pour les épiceries sociales et solidaires : vers une démocratie alimentaire ?
Cet article questionne un modèle de circuits courts de l’aide alimentaire au regard du concept de démocratie alimentaire. L’étude de cas porte sur le programme Uniterres de l’Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires (ANDES), qui constitue le modèle le plus diffusé en France po...
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| 主要な著者: | , |
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| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
2018
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |