De la découverte scientifique à l'occultation du savoir : Isaac-Bénédict Prévost et la carie du blé (1798-1807)
RésuméDès l’Antiquité, les textes attestent de l’intérêt des savants pour les maladies des céréales. En France, cette tendance s’accentue suite à l’avènement des Lumières, qui voient fleurir des traités et autres mémoires sur la question. Ce n’est toutefois pas avant le début du xixe siècle que la...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2011
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |