L'information des consommateurs sur l'impact environnemental des produits : le cas des industries agroalimentaires

Les consommateurs s’intéressent de plus en plus aux impacts environnementaux des produits qu’ils consomment. Face à ces attentes croissantes, les industries alimentaires contribuent activement depuis 2009 aux travaux relatifs à l’élaboration des méthodologies permettant d’évaluer les principaux impa...

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Κύριοι συγγραφείς: Bériot, Nathalie, Farrant, Laura
Μορφή: Article ou chapitre numérique
Γλώσσα:Français
Έκδοση: 2014
Διαθέσιμο Online:Accès Université d'Orléans et IFPM
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