Quand l’alimentation se fait politique(s), Ève Fouilleux et Laura Michel (dir), Presses universitaires de Rennes, 2020, 349 pages
Le mouvement coopératif britannique est l’un des plus anciens et structurés au monde. Il doit ce succès à son modèle de développement fédéral assis sur un dense réseau de coopératives de consommation. Au milieu du XXème siècle, 1 070 sociétés de consommation cumulaient des ventes de plusieurs centai...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2022
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |