Technologies de l’élevage moderne : l’amélioration génétique des bovins
L’article met en lumière l’organisation complexe et évolutive de la sélection bovine. Cette activité en amont des productions animales est peu connue du grand public et présente un intérêt particulier pour comprendre l’intrication des éléments technologiques, politiques et socio-économiques du sec...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |