La dynamique ovine dans les Alpes-de-Haute-Provence

Si elle concerne l’ensemble des zones de production françaises, la crise de l’élevage ovin allaitant se manifeste de manière spécifique dans les territoires du sud de la France, du fait du caractère pastoral des élevages et de la diversité des produits « viande » et des filières associées. À partir...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Auteurs principaux: Aubron, Claire, Boutonnet, Jean-Pierre, Moulin, Charles-Henri
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado: 2015
Sujets:
Acceso en liña:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2015-2-page-57?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/hsr.044.0057