Jean-Yves Andrieux et Patrick Harismendy (dir.), L’Assiette du touriste. Le goût de l’authentique, Rennes et Tours, pur et pufr, 2013, 337 p., 22 €
Le Département Américain de l’Agriculture crée le Bureau de l’Économie Agricole ( bae) en 1922, dont le projet naît dans une période d’incertitude grandissante puisqu’il doit gérer la baisse des prix agricoles, les changements technologiques – la mécanisation –, l’émergence des marchés financiers ag...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2014
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |