Christian Boyer, Folklore du boulanger, Paris, L’Harmattan, 2004, 124 p., 14 €, isbn 27475740067
RésuméAu cours du Moyen Âge, l’administration royale contrôle la création des marchés hebdomadaires et impose une procédure aboutissant à la rédaction d’une lettre patente qui donne à une seigneurie le droit à rassembler un marché en un lieu et jour donné. L’étude de ces lettres permet d’observer la...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2005
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