Corinne Marache et Philippe Meyzie (dir.). Les Produits de terroir. L’empreinte de la ville . préface Marc de Ferrière le Vayer, Rennes-Tours, PUR-PUFR, 2015, 300 p.
Enregistré dans:
| Dans: | Histoire, économie & société | 36e aée | 1 | 2017-04-03 | p. V-V | 0752-5702 |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2017
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |