Katalogiseringsuppgifter: Faut-il continuer à nourrir les pauvres ?

Faut-il continuer à nourrir les pauvres ?

L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières années et concerne 4,8 millions de personnes, captive de...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Paturel, Dominique
Materialtyp:	Article ou chapitre numérique
Språk:	Français
Publicerad:	2018
Ämnen:	circuit court alimentaire démocratie alimentaire justice sociale Précarité alimentaire food democracy Food precariousness short food circuits social justice
Länkar:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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spelling	cairn-GRAPH_062_0013GRAPHLe Sociographe https://shs.cairn.info/revue-le-sociographe-2018-2-page-13?lang=fr https://doi.org/10.3917/graph.062.0013 Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? Paturel, Dominique2018 circuit court alimentairedémocratie alimentairejustice socialePrécarité alimentairefood democracyFood precariousnessshort food circuitssocial justicefre Le Sociographe \| 62 \| 2 \| 2018-05-16 \| p. 13-22 \| 1297-6628 GRAPH_0626 L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières années et concerne 4,8 millions de personnes, captive de cet accès alimentaire. Cet article se propose de déconstruire quelques présupposés et de participer à aller vers une démocratie alimentaire. Food is a social marker, very often an invisible one, where it is considered an ordinary good. The food aid, which is part of the economic sector although it pretends it isn't, has exploded these last years and concerns 4,8 million people, prisoners of this access to food. This article suggests deconstructing some presuppositions and participating towards a food democracy. Cairn free access
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description	L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières années et concerne 4,8 millions de personnes, captive de cet accès alimentaire. Cet article se propose de déconstruire quelques présupposés et de participer à aller vers une démocratie alimentaire.
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Faut-il continuer à nourrir les pauvres ?

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