Fabien Knittel. La fabrique du lait, Europe occidentale, Moyen Âge – XXe siècle, CNRS Éditions, 2023, 211 pages, 22 €.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2023
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |