La préférence des consommateurs tunisiens pour l’huile d’olive
Cet article vise à examiner l’influence du label biologique sur la préférence des produits régionaux dans le contexte tunisien. Les résultats issus d’une enquête auprès de 193 consommateurs montrent globalement une faible préférence pour le label biologique. Plus précisément, « les amateurs du terro...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2021
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