La pratique de la social-démocratie à travers l'élevage de bovins
Résumé Cet article examine l’organisation de l’élevage bovin Norwegian Red Cattle ( nrc). Son monopole national a fait de la nrc une entité unique dans le monde occidental. Nous décrivons ce monopole de façon empirique, comme exemple de rationalisme social-démocrate et en tant qu’« acteur-réseau »...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
2009
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Zusammenfassung: | Résumé
Cet article examine l’organisation de l’élevage bovin Norwegian Red Cattle ( nrc). Son monopole national a fait de la nrc une entité unique dans le monde occidental. Nous décrivons ce monopole de façon empirique, comme exemple de rationalisme social-démocrate et en tant qu’« acteur-réseau », ainsi que Bruno Latour l’a fait à propos de la pasteurisation de la France, lorsqu’il évoque la notion de filet, rendu solide par la standardisation des pratiques et des techniques « enrôlées ». Si la nrc a pu standardiser l’élevage en Norvège, c’est aussi parce qu’elle a volontairement choisi de ne pas standardiser tout l’élevage, laissant ainsi de la place à du non-standardisé. |
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