Rêver le vin : les potentialités utopiques du terroir
Le vin et le terroir, tout comme l’utopie, sont des concepts ambigus, dynamiques, qui résistent aux définitions faciles ou fixes. Chacun revêt une signification différente selon le contexte, que ce soit lié aux traditions historiques, aux disciplines académiques, aux priorités socio-politiques, voir...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Article ou chapitre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2022
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| Online Erişim: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |