Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation
À l’école, la question de la neutralité s’entend habituellement dans ses dimensions religieuse et politique. Mais ne peut-on pas l’entendre, plus largement, pour tous les domaines engageant fortement la vie quotidienne et la société ? N’intervient-elle pas notamment dans les « Éducations à », désorm...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| id |
cairn-CDLE_052_0071 |
|---|---|
| record_format |
cairn |
| spelling |
cairn-CDLE_052_0071CDLECarrefours de l'éducation https://shs.cairn.info/revue-carrefours-de-l-education-2021-2-page-77?lang=fr https://doi.org/10.3917/cdle.052.0071 Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation Ravachol, Denise OrangeKovacs, Susan2021 éducation nutritionnelleenseignement primairenormepenséecritiquesources d’informationcritical thinkinginformation resourcesnormnutritional educationprimaryeducationfre Carrefours de l'éducation | 52 | 2 | 2021-12-07 | p. 77-93 | 1262-3490 CDLE_05290 À l’école, la question de la neutralité s’entend habituellement dans ses dimensions religieuse et politique. Mais ne peut-on pas l’entendre, plus largement, pour tous les domaines engageant fortement la vie quotidienne et la société ? N’intervient-elle pas notamment dans les « Éducations à », désormais prises en compte à l’école ? Notre étude se focalise sur l’éducation à l’alimentation où un risque vis-à-vis de la neutralité guette dès lors que, par l’introduction de schémas et de slogans prescripteurs d’une bonne alimentation, on promeut comme une évidence des choix peu questionnés auprès de l’élève et de sa famille. Elle montre que l’école reprend ou véhicule des schémas et des slogans vis-à-vis desquels elle peine à prendre du recul. Elle met en valeur l’importance de faire que les élèves développent leur esprit critique par l’acquisition de modes de raisonnements extraordinaires les rendant capables d’argumenter des choix en matière d’alimentation selon le contexte sociétal.At school, the issue of neutrality is usually heard as pertaining to religion and politics. But is it not more widely pertinent to any issue concerning daily life and society? Is it not an issue in any field being taught which has potential consequences on individual behaviour, and which the French language designates in its schools by saying it « teaches towards » – « éducation à l’alimentation, à la santé… »? This paper focuses on « education towards eating » where a risk arises regarding neutrality as soon as, through the introduction of models and slogans prescribing good eating habits, choices are promoted that are rarely put in question by pupils or their families. It shows that schools transmit slogans and models that they have difficulty putting into perspective. It highlights the importance of getting pupils to develop critical thinking through the acquisition of extraordinary reasoning tools enabling them to argue choices in the manner of eating according to social contexts.Cairn free access |
| language |
Français |
| format |
Article ou chapitre numérique |
| building |
0/Bibliothèque numérique/ 1/Bibliothèque numérique/Cairn/ |
| topic |
éducation nutritionnelle enseignement primaire norme penséecritique sources d’information critical thinking information resources norm nutritional education primaryeducation |
| spellingShingle |
éducation nutritionnelle enseignement primaire norme penséecritique sources d’information critical thinking information resources norm nutritional education primaryeducation Ravachol, Denise Orange Kovacs, Susan Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| topic_facet |
éducation nutritionnelle enseignement primaire norme penséecritique sources d’information critical thinking information resources norm nutritional education primaryeducation |
| description |
À l’école, la question de la neutralité s’entend
habituellement dans ses dimensions religieuse
et politique. Mais ne peut-on pas l’entendre,
plus largement, pour tous les domaines engageant fortement la vie quotidienne et la
société ? N’intervient-elle pas notamment
dans les « Éducations à », désormais prises
en compte à l’école ? Notre étude se focalise
sur l’éducation à l’alimentation où un risque
vis-à-vis de la neutralité guette dès lors que,
par l’introduction de schémas et de slogans
prescripteurs d’une bonne alimentation, on
promeut comme une évidence des choix peu
questionnés auprès de l’élève et de sa famille.
Elle montre que l’école reprend ou véhicule
des schémas et des slogans vis-à-vis desquels
elle peine à prendre du recul. Elle met en valeur l’importance de faire que les élèves développent leur esprit critique par l’acquisition
de modes de raisonnements extraordinaires
les rendant capables d’argumenter des choix
en matière d’alimentation selon le contexte
sociétal. |
| author |
Ravachol, Denise Orange Kovacs, Susan |
| author_facet |
Ravachol, Denise Orange Kovacs, Susan |
| author_sort |
Ravachol, Denise Orange |
| title |
Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| title_short |
Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| title_full |
Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| title_fullStr |
Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| title_full_unstemmed |
Neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| title_sort |
neutralité des enseignants et promotion de l’esprit critique : le cas de l’éducation à l’alimentation |
| publishDate |
2021 |
| container_title |
|
| container_issue |
|
| url |
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-carrefours-de-l-education-2021-2-page-77?lang=fr https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/cdle.052.0071 |
| _version_ |
1877245580954042368 |