Journal of food engineering
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| Altres autors: | , |
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| Format: | Revue numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
Amsterdam :
Elsevier
[199.]-.
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| Accés en línia: | Accès sur la plateforme de l'éditeur : Elsevier Accès sur la plateforme ISTEX : Elsevier Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
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| État de collection: | Revue électronique, (1982) - (2001)180339901, (1982) - (2001) |
| Edition sous un autre format: | • Journal of food engineering, 0260-8774 |