Biotechnology of Aroma Compounds
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
Berlin [etc.] :
Springer
2007.
Cham : Springer Nature |
| Col·lecció: | Advances in biochemical engineering, biotechnology
55 |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Biotechnology of aroma compounds, volume editor, R.G. Berger., Berlin, Springer, 1997, 1 vol. (XII-274 p.), Advances in biochemical engineering/biotechnology, 3-540-61482-6 • Biotechnology of Aroma Compounds, Texte imprimé, 9783662148273 • Biotechnology of Aroma Compounds, Texte imprimé, 9783662148280 • Biotechnology of Aroma Compounds, Texte imprimé, 9783662599389 |