Sitopia : comment la nourriture sauvera le monde
"De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l'industrie agroalimentaire, la nourriture a conditioné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Livre numérique |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
Paris :
Rue de l'échiquier
2021.
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Σημείωση: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782374252896.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 582 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus sciences économiques et gestion |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Sitopia, comment la nourriture sauvera le monde, Carolyn Steel, 2021, Paris, Rue de l'échiquier, 1 vol. (410 p.), Initial(e)s DD, 978-2-37425-288-9 |