Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
"Depuis une quinzaine d'années, les 'circuits courts' de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. La vente directe par le producteur et l'approvisionnement local des artisans et petits commerces, pourtant millénaires, avaient en effet quas...
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Éditions Quæ
DL 2017.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
INSA CVL Blois
| Localisation | Cote | Type de prêt | Statut | |
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| Sciences sociales | 394.1 PHI | Disponible |