Logistique(s), circuits courts et relocalisation : la réinvention des territoires
Depuis quelques années, on assiste à un repli territorial en France. D abord locavore, il s est progressivement étendu à d autres secteurs d activité, dont la santé. L alimentation en circuits courts est la problématique territoriale la plus souvent citée. Les consommateurs ont redonné de la vigueur...
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| Autors principals: | , , , , , , , , , , , , , , |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Aix-en-Provence :
Presses universitaires de Provence
2026.
Marseille : OpenEdition |
| Col·lecció: | Travail & Gouvernance
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://books.openedition.org/pup/85592 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Autres contributeurs : Élodie Brûlé-Gapihan, François Cassière, Milhan Chaze, Sophie Cros, Bruno Durand, Suzanne Friedrich Kerleroux, François Fulconis, Amélie Gabriagues, Lionel Garreau, Amélie Gonçalves, Samuel Grandval, Hamdi Hamza, Jérôme Joubert, Andrea Mattei, Virginie Noireaux, Gilles Paché, Hamdi Radhoui, Céline Raimbert, Gwenaelle Raton, Corinne Rochette, Caroline Tafani, Patrice Terramorsi, Frederic Wallet OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Logistique(s), circuits courts et relocalisation, la réinvention des territoires, sous la direction de François Cassière et Virginie Noireaux, 2024, Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence, 1 volume (218 pages), Travail & gouvernance, 979-10-320-0514-9 |