Handbook of food bioengineering. Volume 11. Diet, Microbiome and health
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Livre numérique |
| Taal: | Anglais |
| Gepubliceerd in: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
|
| Online toegang: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Opmerking: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114926.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 528 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Handbook of Food Bioengineering, Edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (528 p.), 978-01-2811-440-7 |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
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