Handbook of food bioengineering. Volume 15, Foodborne diseases
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Anglais |
| Argitaratua: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
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| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Oharra: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114964.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 570 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Handbook of Food Bioengineering, Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (570 p.), 978-01-2811-444-5 |