Flavor : From Food to Behaviors, Wellbeing and Health
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego :
Elsevier Science
2016.
|
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 460 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Flavor, from food to behaviors, wellbeing and health, edited by Patrick Etiévant, Elisabeth Guichard, Christian Salles, Andrée Voilley, 2016, Amsterdam, Elsevier, Woodhead Publishing, 1 vol. (xxviii-430 p.), Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition, 0-08-100295-5 |
| Description: | Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 460 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
|---|---|
| Format: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780081003008 |
| Accès: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |