Biochimie alimentaire :: SCD d'Orléans

Biochimie alimentaire

Biochimie alimentaire

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Alais, Charles, Linden, Guy, 1941- (Autore)
Natura:	Livre papier
Lingua:	Français
Pubblicazione:	Paris ; Milan ; Barcelone [etc.] : Masson 1991.
Edizione:	2e éd. révisée et complétée.
Serie:	Abrégés
Soggetti:	Aliments > Composition
Nota:	1ère édition 1987
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

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