L'art culinaire :: SCD d'Orléans

L'art culinaire

L'art culinaire

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Apicius, 0025 av. J.-C.-0037?
Altri autori:	André, Jacques, 1910-1994 (Traduttore, Redattore)
Natura:	Livre papier
Lingua:	Français Latin
Pubblicazione:	Paris : les Belles lettres 1974.
Serie:	Collection des universités de France 115
Soggetti:	Cuisine
Nota:	Texte latin et trad. francaise en regard. Pagination commune aux textes latin et français pp. 2-132
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Documenti analoghi

L'Art culinaire
di: Apicius, -0025-0037?
Pubblicazione: (2017)

L'Art culinaire
di: Apicius, 0025 av. J.-C.-0037?
Pubblicazione: (2017)

Eléments de conversations culinaires : entretiens autour de l'acte culinaire contemporain
di: Pic, Anne-Sophie, 1969-
Pubblicazione: (2015)

Petit guide culinaire du roman contemporain
di: Coyault, Sylviane
Pubblicazione: (2019)

Culinaire design
di: Bretillot, Marc, 1965-, et al.
Pubblicazione: (2010)

Typologie de signatures esthétiques dans l’art culinaire français et ses liens avec le tourisme
di: Zancanaro, Frédéric
Pubblicazione: (2018)

L'exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l Autre
di: Régnier, Faustine, 1972-
Pubblicazione: (2015)

Le grand livre du marketing culinaire
di: Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Virginie, 1990-, et al.
Pubblicazione: (2024)

Le grand livre du marketing culinaire
di: Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Virginie, 1990-, et al.
Pubblicazione: (2019)

Le grand livre du marketing culinaire
di: Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Virginie, 1990-, et al.
Pubblicazione: (2024)

Une histoire culinaire du Moyen âge
di: Laurioux, Bruno, 1959-
Pubblicazione: (2005)

Le potentiel des voyageurs américains en matière de tourisme culinaire
di: Levasseur, Maïthé
Pubblicazione: (2011)

La créativité culinaire : Les trois étoiles du guide Michelin
di: Zancanaro, Frédéric, 19..-
Pubblicazione: (2022)

Représentations culturelles en mouvementau travers de l’art culinaire des chefs cuisiniers à la Réunion
di: Szkaradek, Léa
Pubblicazione: (2015)

Le modèle culinaire français : diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)
di: Laurioux, Bruno, 1959-, et al.
Pubblicazione: (2022)

Le modèle culinaire français : diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)
di: Laurioux, Bruno, 1959-
Pubblicazione: (2021)

Chroniques culinaires de Jérusalem : la table, miroir des relations entre israéliens et palestiniens
di: Bastier, Claire
Pubblicazione: (2016)

Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires
di: Bruno Laurioux
Pubblicazione: (2021)

Représentations graphiques de la culture culinaire populaire de la région d’Hanoi au début du XXe siècle, Vietnam
di: Tessier, Olivier
Pubblicazione: (2021)

Les émissions culinaires à la télévision, nouvelles tribunes de l’engagement ?
di: Roger, Olivier
Pubblicazione: (2020)

La controverse culinaire : la réception de la « calorie » en Belgique, 1890-1913
di: Scholliers, Peter
Pubblicazione: (2021)

Kung food : chorégraphier les gestes culinaires
di: Faucon, Térésa
Pubblicazione: (2021)

L’évolution des périodiques culinaires du xviie au début du xxe siècle : regard statistique sur les corpus conservés à la BnF
di: Bertrand, Sophie, et al.
Pubblicazione: (2019)

L’atelier de médiation « trans-culinaire », une approche du soin psychiatrique transculturel par la cuisine
di: Tur, Isabelle
Pubblicazione: (2021)

Métissage et « race historique » : la formation de la cuisine brésilienne expliquée par des théories extra-culinaires
di: Dória, Carlos Alberto, et al.
Pubblicazione: (2020)

La fabrique d'un patrimoine culinaire israélien et post-sioniste
di: Benichou, Meidad
Pubblicazione: (2023)

La singularisation de la fabrique des œuvres dans la gastronomie française : entre identité culinaire et stratégies de « notoriétimation »
di: Zancanaro, Frédéric
Pubblicazione: (2026)

Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
di: Laurioux, Bruno, 1959-
Pubblicazione: (2019)

Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
di: Laurioux, Bruno, 1959-
Pubblicazione: (2019)

L’art culinaire au Japon
di: Baumert, Nicolas
Pubblicazione: (2015)

Le geste technique culinaire : essai d’une cartographie historique
di: Bélanger, Catherine, et al.
Pubblicazione: (2022)

La céramique culinaire africaine
di: González Villaescusa, Ricardo, et al.
Pubblicazione: (2015)

Les Liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle
Pubblicazione: (1995)

Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes
di: Delcourt, Marie, 1891-1979
Pubblicazione: (2021)

Petits plats pour étudiants
Pubblicazione: (2011)

Etudiants : super facile, super bon et plein d'infos : les meilleures recettes du quotidien
di: Lebrun, Delphine, 19..-...., styliste culinaire
Pubblicazione: (2024)

Les inratables : recettes gourmandes : spécial étudiants.
Pubblicazione: (2023)

Raisin, vin, vinaigre, verjus dans les traités culinaires… ou « Dans la vigne tout est bon »
di: Mane, Perrine
Pubblicazione: (2014)

La cuisine de l'étudiant malin
di: Lefief-Delcourt, Alix
Pubblicazione: (2013)

L' art de la soupe : 100 recettes réconfortantes et pleines de saveurs : soupes du monde, soupes-repas, chaudes ou froides.
Pubblicazione: (2024)

© 2021-2023 • Université d'Orléans, Service Commun de Documentation, 6 rue de Tours, 45072 Orléans cedex 2
+33(0) 2 38 41 71 84 • https://scd.univ-orleans.fr • Mentions légales